Sorottajam.com - Siapa yang tak kenal bulu Babi atau biasa disebut landak laut. Hewan laut satu ini memiliki bentuk yang unik, yaitu bulat dan berduri tajam.

Bulu babi adalah hewan laut yang termasuk dalam kelas Echinoidea. Berikut beberapa fakta menarik tentang bulu babi:

1. Cangkang Keras

Bulu babi memiliki cangkang keras yang disebut test. Test ini terdiri dari lempengan-lempengan kapur yang tersusun seperti mozaik.

2. Duri Tajam

Mereka memiliki duri-duri tajam yang dapat bergerak dan digunakan untuk melindungi diri dari predator serta membantu dalam pergerakan.

3. Beragam Warna dan Ukuran

Bulu babi datang dalam berbagai warna seperti hitam, merah, hijau, dan ungu, serta bervariasi dalam ukuran dari beberapa sentimeter hingga lebih dari 30 cm.

4.Habitat

Mereka ditemukan di berbagai habitat laut dari daerah intertidal hingga kedalaman beberapa ribu meter di dasar laut.

5. Makanan

Bulu babi kebanyakan memakan alga, tetapi beberapa spesies juga memakan detritus dan organisme kecil lainnya.

6. Regenerasi

Seperti bintang laut, bulu babi dapat meregenerasi bagian tubuh yang hilang atau rusak.

7. Reproduksi

Mereka biasanya berkembang biak secara seksual dengan melepaskan sperma dan telur ke dalam air, di mana pembuahan terjadi secara eksternal.

8. Komponen Ekosistem

Bulu babi memainkan peran penting dalam ekosistem laut, terutama dalam mengontrol populasi alga di terumbu karang.

9. Manfaat untuk Manusia

Beberapa spesies bulu babi dimakan oleh manusia dan dianggap sebagai makanan lezat, khususnya telur mereka yang dikenal sebagai "uni" dalam masakan Jepang.

10. Potensi Bahaya

Duri bulu babi dapat menembus kulit dan menyebabkan rasa sakit yang signifikan. Beberapa spesies juga memiliki racun yang bisa menyebabkan reaksi serius.

Daging bulu babi, terutama bagian gonad (telur atau uni dalam bahasa Jepang), dianggap sebagai makanan lezat di berbagai budaya. Berikut beberapa manfaat konsumsi daging bulu babi:

1. Sumber Protein

Daging bulu babi kaya akan protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.

2. Asam Lemak Omega-3

Mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan mendukung fungsi otak.

3. Vitamin dan Mineral

Kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin E, serta mineral seperti zinc dan magnesium yang penting untuk kesehatan kulit, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi seluler.

4. Antioksidan

Mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis.

5. Rendah Kalori

Daging bulu babi rendah kalori sehingga bisa menjadi pilihan makanan yang sehat untuk diet rendah kalori.

6. Pengalaman Kuliner

Rasa dan tekstur unik dari daging bulu babi memberikan pengalaman kuliner yang khas dan banyak dicari oleh pecinta makanan laut.

7. Potensi Manfaat Kesehatan Lain

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa komponen dalam daging bulu babi dapat memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini.

Namun, penting untuk memastikan bahwa daging bulu babi yang dikonsumsi berasal dari sumber yang aman dan bersih untuk menghindari risiko keracunan makanan atau infeksi.

Sementara untuk harga daging bulu babi bervariasi tergantung pada kualitas dan sumbernya. 

Di pasar Indonesia, harga uni (telur bulu babi) bisa mencapai sekitar Rp 500.000 hingga Rp 1.000.000 per kilogram. Harga ini bisa lebih tinggi di restoran-restoran khusus atau jika diimpor dari luar negeri. 

Selain itu, daging bulu babi dikenal kaya akan protein, vitamin, dan rendah kalori, yang menjadikannya makanan yang bernutrisi tinggi serta memiliki manfaat kesehatan. (Ihy)