Sorottajam.com - Lengkuas, rempah yang kerap menjadi bumbu andalan dalam masakan tradisional Indonesia seperti rendang dan soto, ternyata memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan.

Selain memberikan aroma khas pada masakan, lengkuas telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional karena kandungan nutrisinya yang kaya.

Menurut penelitian terbaru, lengkuas mengandung senyawa aktif seperti galangin, flavonoid, dan minyak atsiri yang memberikan manfaat antioksidan, antiinflamasi, serta antibakteri.

Lengkuas bukan hanya bumbu dapur, tetapi juga bahan alami yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Manfaat Lengkuas

Beberapa manfaat lengkuas yang kini mulai banyak dibicarakan meliputi:

1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh: Kandungan antioksidan membantu tubuh melawan radikal bebas.

2. Meredakan Masalah Pencernaan: Lengkuas dapat mengatasi gangguan pencernaan seperti kembung dan mual.

3. Melawan Infeksi: Sifat antibakteri dan antijamurnya efektif dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan.

4. Menjaga Kesehatan Kulit: Penggunaan ekstrak lengkuas dalam perawatan kulit dapat mengurangi jerawat dan meningkatkan elastisitas kulit.

Cara Pemanfaatan Lengkuas

Para ahli menyarankan berbagai cara untuk memanfaatkan lengkuas, mulai dari menambahkannya ke dalam masakan, membuat teh herbal dengan merebus irisan lengkuas, hingga menggunakan minyak atsiri lengkuas untuk terapi.

Manfaatnya akan optimal jika digunakan secara rutin dan seimbang.

Menariknya, lengkuas kini semakin diminati di pasar internasional. Banyak negara mulai mengimpor lengkuas dari Indonesia, baik dalam bentuk segar maupun olahan, untuk memenuhi kebutuhan industri makanan dan kesehatan.

Dengan manfaat yang begitu melimpah, lengkuas membuktikan bahwa rempah tradisional Indonesia memiliki potensi besar, tidak hanya di dapur tetapi juga di dunia kesehatan. (Ihy)